Małe „conieco”.

Małe „conieco” dla laktoowowegetarian i owowegetarian.

Ciastka z orzechów laskowych

Składniki:

- 25 dag orzechów laskowych (wyłuskanych),
- 25 dag cukru pudru,
- ½ torebki cukru waniliowego,
- 1 jajko,
- 1 żółtko

Składniki do lukru:

- 1 białko,
- 4 łyżki cukru pudru,
- kilka kropel soku z cytryny

Sposób przygotowania:

• orzechy zmiel w maszynce,
• dodaj cukier puder i cukier waniliowy, całe jajko i żółtko,
• utrzyj na gładką masę,
• przygotuj lukier ucierając białko z cukrem pudrem i kroplami soku z cytryny,
• rozwałkuj ciasto, pokrój w małe romby, polukruj,
• układaj ciastka na niesmarowanej blaszce i susz w nagrzanym piekarniku.

Smacznego!

Smacznie i prosto czyli ryż z warzywami.

Składniki:

ok. 200 g - 300 g ryżu (2-3 woreczki po 100 g)
warzywa: fasolka szparagowa, papryka, groszek, marchewka
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa kuchenna
dodatkowo dla uzyskania lepszego smaku: przyprawa do potraw chińskich
trochę oleju lub oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania:
• Ryż ugotować w osolonej wodzie.
• Na dużą patelnię lub do garnka wlać olej. Wsypać pokrojone warzywa.
• Warzywa dusić pod przykryciem. Doprawić, dodając specjalną przyprawę do dań chińskich i postępować według instrukcji na opakowaniu.
• Ryż wsypujemy z woreczków na patelnię lub do garnka. Trzymamy na małym ogniu ok.5 -10 min.

Smacznego!