Raita – chłodnik indyjski
Składniki:
1 jogurt naturalny, 2 pomidory, 1 ogórek, 1 czerwona papryka, średni ugotowany kalafior, ugotowany por, kawałek ugotowanego selera, gałka muszkatołowa, 1/2 łyżeczki mielonej kolendry, zielona pietruszka, pieprz, sól
Sposób przygotowywania:
jogurt posolić, dodać pieprz. Warzywa pokroić i dodać do jogurtu, przyprawić gałką i kolendrą. Wstawić na 1h do lodówki. Przed podaniem posypać nacią.
Doskwiera Ci głód? Czas na coś konkretnego!
(źródło:www.smacznie.com)