Rodzaje wegetarianizmu:

• Laktoowowegetarianizm – najbardziej powszechna odmiana wegetarianizmu. Głównie polega na wyłączeniu z diety potraw mięsnych. Ten rodzaj wegetarianizmu dopuszcza do jadłospisu takie produkty pochodzenia zwierzęcego jak: nabiał, jajka, miód.

• Laktowegetarianizm – dość popularna odmiana wegetarianizmu. Wyłącza z jadłospisu jajka, ale dopuszcza spożywanie mleka i jego przetworów.

• Owowegetarianizm – dieta bezmięsna, która z produktów zwierzęcych dopuszcza jedynie spożywanie jajek.

• Weganizm – polega na rezygnacji ze spożywania wszelkich pokarmów wytwarzanych przez zwierzęta. Poza mięsem, weganie nie spożywają mleka, serów, jajek oraz miodu.

• Witarianizm – dieta oparta na spożywaniu wyłącznie świeżych warzyw i owoców. Odrzuca jakiekolwiek potrawy gotowane. Witarianie rezygnują również z takich napojów jak kawa czy herbata.

• Frutarianizm (lub fruktarianizm, fruitarianizm, fruktorianizm) najbardziej restrykcyjna forma wegetarianizmu. Oprócz mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, nie spożywa się żadnych owoców i warzyw, które zostały zerwane, można jeść jedynie te, które same spadły z drzew czy krzewów.